PATATE DOUCE BLANCHE

Notre patate douce à peau blanche est une variété traditionnelle appréciée pour sa texture ferme et sa chair claire, légèrement sucrée. Cultivée dans des conditions naturelles et récoltée à pleine maturité, elle est idéale pour des préparations salées telles que les ragoûts, les purées, les beignets ou les frites. Moins sucrée que les variétés à chair orange, elle offre une saveur douce et subtile qui convient parfaitement aux goûts équilibrés. Riche en fibres, amidon et minéraux, cette patate douce constitue un aliment sain, nourrissant et polyvalent, très prisé dans les cuisines locales et familiales.